無土栽培是指不用天然土壤而用基質或僅育苗時用基質，在定植以后用營養液進行灌溉的栽培方法。這里所用的基質好壞的標準是什么呢？怎么判斷？

1.有良好的保水保肥性能

      無土栽培蔬菜種植對基質的好壞要求較高，因為好的基質有好的保水和保肥性能，蔬菜生長速度較快時，對肥料和水分的需求較為緊迫。保水、保肥性好的基質主要有草炭、蛭石及其他有機基質。

2.緩沖性好

       緩沖是指基質對各種養分吸附與釋放的速度、變化的幅度。緩沖性好的基質在生產上不易在養分短時供給失衡時對根系造成傷害，緩沖能力強弱排序是有機基質>無機基質>惰性基質>營養液。一般來說,植物性基質如木屑、泥炭、木炭等都具有緩沖能力;而礦物性基質除蛭石外,大多數沒有或很少有緩沖性。

3.容重性

       基質的容重性跟含水量、透氣性及根系固定有直接相關，像珍珠巖、蛭石、陶粒的容重較輕，單獨使用往往效果不好，而沙子單獨用作基質時又太重，一般以多種不同的基質材料混合使用。

4.透氣性好

       基質的透氣性也是很關鍵的，直接影響作物根部的供氧情況。透氣性不好會導致作物爛根，透氣性好的常用基質有沙子、珍珠巖、炭化稻殼、陶粒、爐渣、巖棉等無機基質。

       無土栽培基質的選擇至關重要，直接影響到作物的生長情況，所以選擇以上性質的基質會給作物減少不必要的麻煩。